Bake Affair Pain d'Épices
Produit parfait pour toute la famillle.
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Description
Indispensable pour la période de Noel : le pain d'épices fraîchement sorti du four. Grâce à ce mélange, vous pourrez facilement préparer un délicieux pain d'épices fait maison et le déguster avec toute votre famille !
Ingrédients frais requis :
- 3 œufs
- 50 g de beurre
- 240 g de miel
- 30 ml d'eau
Astuces :
- Pour que la saveur du pain d'épices se développe pleinement, il est préférable de laisser reposer la pâte toute la nuit au réfrigérateur
- Dans un récipeint hermétique, conservé dans un endroit frais et sec, le pain d'épice se consvera pendant au moins 8 semaines.
Préparation :
- Ouvrez le sceau de fraîcheur et versez le mélange dans un grand bol.
- Ajoutez 50 g de beurre frais en morceaux et mélangez à la main, au robot culinaire ou au Thermomix pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite 240 g de miel, 2 œufs et 30 ml d'eau et pétrissez encore 2 minutes.
- Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 60 minutes ou toute la nuit.
- Sortez la pâte du réfrigérateur une demi-heure avant de la pétrir. Préchauffez le four à 180 ° C (chaleur du haut et du bas). Placez le papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie.
- Saupoudrez le plan de travail de farine et étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 1 cm. Découpez les biscuits à votre guise.
- Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie et badigeonnez avec 1 œuf battu. Cuire au four sur la grille centrale pendant 12 à 15 minutes, puis laisser refroidir.
Recette pour le glaçage au blanc d'oeuf
- Remuez le blanc d'oeuf dans le robot culinaire ou dans le thermomix (10 s / niveau 6) jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
- Ajoutez progressivement le sucre glace, puis fouettez au plus haut niveau pendant environ 1 à 2 minutes.
- Versez le glaçage dans une poche à douille et décorez le pain d'épices.
Marques: | Bake Affair |
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Les compléments nutritionnels ne remplacent pas une alimentation riche, variée et équilibrée. A tenir hors de portée des enfants.
La dose journalière conseillée ne doit pas être dépassée.
La dose journalière conseillée ne doit pas être dépassée.